Rabanada de forno

Lembra daquelas fatias de pão fritinhas e doces que a sua vó faz todos os natais???

Então, são as rabanadas. Hoje eu vou ensinar pra vocês uma receita super fácil que é feita no forno. É claro que não fica igual, mas também é uma delicia e o melhor: não deixa cheiro de fritura pela casa. ;)

HISTÓRIA:

A rabanada foi inventada pelos portugueses. Dizem que a sobremesa foi criada para aproveitar restos de pão duro. Lá em Portugal ela é conhecida como fatia de mulher parida ou apenas fatia parida. Reza a lenda que uma mulher rica que tinha acabado de ganhar neném era alimentada com o doce para aumentar o leite.

Dica: Separe todos os ingredientes antes de começar!

O QUE VAI???

• 2 pães de ontem (não é o nome do pão, não. É o pão francês que SOBROU de ontem mesmo.)
• 2 copos de leite
• Meia lata de leite condensado
• Meia caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de açúcar
• Margarina para untar

COMO FAZ???

Misture um copo de leite, meia lata de leite condensado e duas colheres de maizena em uma panela e leve ao fogão. Mexa até engrossar (tipo um creme).

Tire essa mistura do fogo, deixe esfriar e adicione o creme de leite.

Bata bem os dois ovos e misture com o creme.

Em um prato misture o outro copo de leite e a colher de açúcar.

Unte uma assadeira média com margarina.

Corte o pão em fatias largas, passe no leite e depois no creme (sem deixar encharcar) e ponha as fatias na assadeira, uma ao lado da outra. (se sobrar creme, depois disso, você pode colocar por cima das fatias)

Leve ao forno a 180º por 20 minutos ou até as fatias ficarem levemente douradas.

Depois de tirar do forno você pode polvilhar um pouco de açúcar com canela por cima.

COMO FICA???

1 – leite / 2 – leite com leite condensado / 3 - leite com leite condensado e maisena / 4 – creme / 5 – ovo batido / 6 – leite com açúcar / 7 – assadeira untada / 8 – pão cortado / 9 – pão olhado no leite / 10 – pão molhado no creme pronto / 11 – rabanadas na assadeira / 12 – rabanadas prontas


DICAS:

• Não esqueça de untar a assadeira, se não, vai grudar tudo!!!!!
• Depois de tirar as rabanadas da assadeira, deixe-a de molho antes de lavar. Fica mais fácil.
• A receita original é bem mais elaborada, algumas versões levam vinhos caros na mistura para umedecer o pão e tem vários segredos na hora de fritar. É o tipo de comida que só vovó consegue fazer bem mesmo; portanto não se arrisque nessas receitas que todo mundo diz que é fácil. Sua rabanada vai encharcar, ficar com gosto de óleo e você vai ter uma baita de uma azia

CUSTA QUANTO???

Aproximadamente R$ 4,00. (Já que leva o pão que sobrou de ontem)

SERVE QUANTAS PESSOAS???

Depende da gula, mas normalmente duas e muito bem.

QUANTO TEMPO LEVA???

Por volta de 30 minutos.

Babi xD